旨味たっぷり♪牡蠣チャウダー

作り方

1. 1.

   鶏肉…ひと口大、人参…小さめの乱切り、玉ねぎは７ミリ幅にスライスする。
   鍋に水を入れ、沸騰させる。
   

2. 2.

   沸騰したら牛乳を加え、中火でかき混ぜながら加熱する。
   

3. 3.

   じゃが芋は良く洗い、耐熱性の器に入れお大さじ２の水を入れ、ラップをして５００wのレンジで６分加熱し、皮を剥き１/４に切る。
   

4. 4.

   沸騰したら、弱火で３～５分煮込み、いったん火を消してルーを割り入れてと溶かし、じゃが芋・牡蠣のオイル漬け・オイルを入れ、再び弱火で５分加熱する。
   ※皿に盛り付け、お好みでホワイトペッパーを振って完成！
   

ワンポイントアドバイス

チャウダーが焦げないように鍋底を木べらで、つけながらゆっくりかき混ぜてね♪

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-11096732723.html

• (ID: r340138)
• 2011/12/04 UP!

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