混ぜるだけ☆クルミバナナケーキ(水切りヨーグルトを使って・・・) レシピ

混ぜるだけ☆クルミバナナケーキ(水切りヨーグルトを使って・・・)
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satorisuさん
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  •     夫
  •    普段の食卓
水切りヨーグルトでお菓子を作るとお砂糖控えめで作るので、夫が甘い物が苦手でも食べやすいようです。
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:5人以上分

料理紹介

水切りヨーグルトと同じく手に入りやすいバナナ・クルミを使ってちょっとリッチに見えるケーキを作りました。

材料

  1. 水切りヨーグルト ヨーグルト1P
  2. バター 50g
  3. グラニュー糖 50g
  4.  1個
  5. バナナ 2本
  6. レモン汁 小さじ1
  7. 小麦粉 100g
  8. ベーキングパウダー 5g
  9. クルミ 50g

作り方

  1. 1.

    ヨーグルトは2日水を切っておきます。

    小麦粉とベーキングパウダーをふるっておきます。

  2. 2.

    室温に戻したバターにグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜます。
    オーブン180℃予熱開始します。

  3. 3.

    2に溶いた卵を数回に分けて入れ混ぜます。

  4. 4.

    3に水切りヨーグルトとつぶしたバナナ(レモン汁ふりかける)を入れます。

  5. 5.

    3に1でふるった粉類を入れ混ぜます。

  6. 6.

    型にクッキングシートをしき、5を流し入れます。

  7. 7.

    砕いたクルミを6にまんべんなくのせます。

  8. 8.

    180℃のオーブンで最初30分ほど焼き、ケーキの真ん中に切り目を入れます。再度180℃で20分~30分焼きます。クルミが焦げそうなら、アルミホイルをかぶせておきます。

  9. 9.

    焼き上がったら、しっかり冷ましてから型からはずし、切りましょう。

ワンポイントアドバイス

特にありません。

記事のURL:http://oisii-sato.blogspot.jp/

  • (ID: r748533)
  • 2014/05/10 UP!

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