混ぜるだけ☆クルミバナナケーキ（水切りヨーグルトを使って・・・）by satorisuさん

【料理紹介】

水切りヨーグルトと同じく手に入りやすいバナナ・クルミを使ってちょっとリッチに見えるケーキを作りました。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
水切りヨーグルト ヨーグルト１P
バター ５０ｇ
グラニュー糖 ５０ｇ
卵 1個
バナナ 2本
レモン汁 小さじ１
小麦粉 １００ｇ
ベーキングパウダー ５ｇ
クルミ ５０ｇ

【作り方】

  1. ヨーグルトは２日水を切っておきます。

    小麦粉とベーキングパウダーをふるっておきます。
  2. 室温に戻したバターにグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜます。
    オーブン１８０℃予熱開始します。
  3. ２に溶いた卵を数回に分けて入れ混ぜます。
  4. ３に水切りヨーグルトとつぶしたバナナ（レモン汁ふりかける）を入れます。
  5. ３に１でふるった粉類を入れ混ぜます。
  6. 型にクッキングシートをしき、５を流し入れます。
  7. 砕いたクルミを６にまんべんなくのせます。
  8. １８０℃のオーブンで最初３０分ほど焼き、ケーキの真ん中に切り目を入れます。再度１８０℃で２０分～３０分焼きます。クルミが焦げそうなら、アルミホイルをかぶせておきます。
  9. 焼き上がったら、しっかり冷ましてから型からはずし、切りましょう。

【ワンポイントアドバイス】

特にありません。