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酒粕酵母40％くるみカンパ。 レシピ

酒粕酵母40％くるみカンパ。
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4panさん
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国産小麦粉（春よ恋）：200gモルトパウダー：1g弱塩：4g元種：80g（40）水：116g（58）くるみ：50g（25）■一次発酵：2.5倍■二次発酵：30度程度50分■焼成：...
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  • (ID: b10760666)
  • 2011/02/09 UP!

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