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かつおのヅケ、カルパッチョ風 レシピ

かつおのヅケ、カルパッチョ風
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ごんさん
ごんさん
昨日はかつおをヅケにしてご飯にのっけてヅケ丼にしましたけどヅケって言うのは短期間の保存方法でもあったんですね醤油が一般に普及する前には塩漬けや日干し、加熱で鮮度を保ったんですけど醤油漬けや...
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  • (ID: b17528370)
  • 2018/06/28 UP!

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