鶏の手羽元とほうれん草の野菜たっぷりキムチ鍋♪

作り方

1. 1.

   白だしと水を入れて沸騰させ、キムチのタレを溶かしてよく混ぜる。塩、醤油で味を調える。
   

2. 2.

   鶏手羽元、大根、人参を入れて蓋をして煮る。
   

3. 3.

   大根と人参が柔らかくなったら、もやしを入れてほうれん草を上に載せて蓋をして煮る。ほうれん草の量が多ければ２度に分ける。
   

4. 4.

   ほうれん草がしんなりしたら出来上がり♪
   

5. 5.

   〆に、うどん、餅、雑炊にして食べるとおいしいですが、白だし、水、キムチのタレ、塩、醤油を追加して再度鍋をしてもＯＫです♪
   

ワンポイントアドバイス

キムチのたれを溶かす時、少量の湯（だし汁）に溶かして入れると混ぜやすいです。

記事のURL：http://yumipnikki.blog51.fc2.com/blog-entry-1020.html

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• 2011/01/23 UP!

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