カリフラワーと菜の花の豆乳カレーシチュー

作り方

1. 1.

   カリフラワーは一口大に切り分けておく。
   菜の花も適当な長さに切っておく。
   

2. 2.

   鍋にカリフラワーと☆の材料を入れ、フタをして火にかけて蒸し煮する。
   柔らかくなってきたら菜の花も入れて一緒に加熱する。
   

3. 3.

   全てに火が入ったら、小麦粉を少しづつ加えて全体に絡ませる。
   

4. 4.

   豆乳を加えてよく混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。
   

5. 5.

   ★の材料を加えて味を整えたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

市販のシチューのルーは主成分が油なので、私は極力小麦粉でとろみ出す派です。
蒸し煮した野菜に小麦粉絡めて、あとは豆乳と調味料もろもろ入れるだけ。簡単です！

記事のURL：

• (ID: r1054650)
• 2016/04/20 UP!

他の豆乳のレシピ（39,621件）

• 簡単ヘルシー！すぐ出来るオー...
• ♡豆乳deコクうま♡ひき肉も...
• 米粉とバナナだけ！卵も牛乳・...
• 【大根レシピ】担々大根（ピリ...
• 【冷凍うどんレシピ】レンジで...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（108,210）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆乳のレシピ・作り方（29,164）
• 野菜のレシピ・作り方 > 菜の花のレシピ・作り方（10,500）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（249,903）
• 野菜のレシピ・作り方 > カリフラワーのレシピ・作り方（4,628）