カルダモン香る♪コーヒープチパンケーキ レシピ

カルダモン香る♪コーヒープチパンケーキ
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mukoaiさん
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  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

混ぜて焼くだけで簡単なヘルシープチパンケーキ！with はちみつのハーモニー♪
カルダモンとはショウガ科の一種のスパイスで、ちょっと入れるとじわーっと来るしょうが感と大人～な香りがたまらんです。

材料

  1. ★地粉(中力粉)　８０g
  2. ★全粒薄力粉　２０g
  3. ★てんさい糖　２０g
  4. ★塩　ひとつまみ
  5. ★インスタントコーヒー　小さじ２
  6. ★カルダモン(パウダー)　小さじ1/2
  7. ☆豆乳　１３０g
  8. ☆なたね油　小さじ１
  9. はちみつ　お好みの量

作り方

  1. 1.

    ★の材料を計量してボウルに入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2.

    ☆の材料を加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    何も敷かないフライパンを熱し、②の生地をスプーンですくい落として焼く。

  4. 4.

    表面に気泡ができてきたらひっくり返して裏面も２～３分焼いたら完成！
    はちみつをかけてどうぞ♪

ワンポイントアドバイス

粉は８割中力粉の２割全粒薄力粉の配合で、しっかりとした仕上がりに。
甘みはほぼ抑えているので、はちみつかけずにお食事パンケーキとしても最高です！

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  • (ID: r1054630)
  • 2016/04/20 UP!

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