手間なし♪ふろふき大根

作り方

1. 1.

   大根は薄く皮をむき、丸のままか半月型で1.5cm位の厚さに切る。
   

2. 2.

   ★の材料は混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   鍋に①を敷き詰め、②を注ぎ弱火にかける。煮立ったらかつおぶしを入れる。
   

4. 4.

   アルミホイルで落し蓋をして、途中上になっている大根を下の方に移動させたりしながら煮る。
   

5. 5.

   大根が柔らかくなるまで煮て、火を止めて少し蒸らして完成！
   ☆の材料を合わせて白柚子味噌を作って一緒にどうぞ♪
   

ワンポイントアドバイス

作り方はいたってシンプル。だし汁＋かつおぶしのおつゆで大根を柔らかく煮るのみ！
これだけでおいしいのだから大根ばんざい。寒い冬に嬉しいです。

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• (ID: r1054610)
• 2016/04/20 UP!

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