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やっと紅玉が買えました~もう11月も終わっちゃうよ。ギリギリセーフってとこかな。でも5個だけ・・・(タタン作るには6個以上は確実にほしいんだ...
こちらは、今月ヤマサさんで紹介していただいているもう一品!「バターしょうゆライスのチーズマヨ焼き」ですよ~これ・・・いってみたら「私のダメう...
この日のごはんは、冷蔵庫にあった「残り素材」の処理で成り立っていますw・使い忘れていたごぼう・しなびかけた絹さや・中途半端に残った(1/8く...
和食デーのこの日は、メインはお魚、副菜にお肉や卵を使って、タンパク質たっぷりの献立にしてみたよ~まずは「れんこんと鶏肉団子の炒め煮」肉団子は...
先週末、毎年会う友人たちと我が家に集まりました!JUNA夫さんと私が10代の頃からの共通の友人だよ。もうお互いになんもかんも知っている大切な...
さて、こちらは今月ヤマサ醤油さんで紹介していただいている一品「揚げさつまいものぽん酢みぞれ和え」ですよ~さつまいもってなかなかおかずになりに...
本日は、昨日に引き続きまして、TOKAIさんの冊子「エプロン」に掲載されている2品目のご紹介です。秋の王道の魚といえば「鮭」ということで、「...
TOKAIさんがガスを契約されているご家庭に配る「エプロン」の秋号が出ました!夏号に引き続いて、巻頭の料理ページを担当させていただいています...
あの日よ。あの日。写真の後ろにうっすら写ってるブツ、見えるかい?(すでに膨らんだダークマターは取り除いた後)これの日だよっ(笑)↓具だくさん...
秋鮭が出てきたので、ムニエルにしたよ~今回は「みそ」×「バター」のソースで。「秋鮭のムニエル みそバターソース」【材料】3人分生鮭(北海道産...
タイトルにもあるように、ラーメンが食べたいという一心で、「煮鶏」を仕込みました!アレルギーの多い私にとって、ラーメンを外で食べることってどー...
なんか茶色っぽい感じの食卓でごめんwまずは主菜「ぶりのつけ焼き」しょうゆ、みりん、しょうがにつけたもんをグリルで焼いただけだよ。お腹側で身も...
そろそろ秋!ということで、焼き菓子も作りやすくなってくるんじゃないかな~と。今回は「米粉」を使った日常おやつとしてマフィンを2種作ってみたの...
何も華やかなものなどない、初老夫婦の食卓のようですけども・・・これは私と娘2人だけの時のごはんっwしぶ~~~~(笑)私と娘は、おかずどうこう...
土曜日のオンラインレッスンの前の一枚!今回は豆腐ハンバーグのレッスンだったので、お豆腐を持ってみました。(字、横になっちゃってるけどw)今回...
今週末土曜日のオンラインレッスンでは、秋の家庭料理!ということで、写真のおかずたちを作っていこうかなと思っています。メインは「豆腐ハンバーグ...
この間スーパーでこれを発見!!!「ペヤングやきそば チルド」えーーーー、なにこれ??そういえばいつか見つけたこれと同じ感じかも!?ペヤングさ...
この日は天ぷらを揚げました!手前のお皿はあじ、車麩の天ぷらだよ。あじは3枚におろして骨を抜いてから、塩をふってしばらくおいておきます。で、出...
「和風麻婆豆腐」いつかヤマサさんのレシピで白だしを使った和風の麻婆豆腐を紹介したんだけど、それをおだし+家庭にある調味料でレシピを作り直した...
とりあえず、8月にもう1品ヤマサさんのサイトで紹介していただいているレシピがあるので、それをご紹介しちゃいますね!「昆布ぽん酢漬け!さっぱり...