プチッと塩deエスニックなとろみうどん レシピ

プチッと塩deエスニックなとろみうどん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

この頃エバラさんのおかげで、お一人様のランチが充実しております。
冷凍うどんをレンジ加熱！栄養価の高いもやしを中心に、あるお野菜やシーフードでどうぞ！

材料

  1. a★エバラプチッと鍋　塩　1個
  2. a水　150ｍｌ
  3. 水溶き片栗粉　粉小1　水小2
  4. 冷凍うどん　1パック
  5. ■蒸しミニホタテ　5個
  6. 　モヤシ　1／3袋
  7. 　人参　20ｇ細切り
  8. 　しめじ　20ｇ
  9. 　長葱　20ｇ斜め切り
  10. 赤パプリカ・ヤングコーン・紫玉葱・しし唐　少量をお好み利用
  11. ※塩レモン・桜海老　風味利用

作り方

  1. 1.

    下ごしらえした材料です。冷凍うどんは、袋ごとレンジで3分ほど温めておきます

  2. 2.

    熱し鍋に油を入れ、固めな野菜から火を通し、最後にホタテを入れ、aを入れ沸騰させ水溶き片栗で軽くとろみをつけます

  3. 3.

    最後にもやしをいれて、シャキッとした食感を残し火を止めて盛り付けます

  4. 4.

    お好みですが、柑橘
    桜海老など、トッピングに利用すると五感が冴えます！

ワンポイントアドバイス

もやしは、できれば根をカットすると、見た目も美味しさもよくなります。
食感よくいただくためには、最後にさっと火を通す程度でどうぞ！

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  • (ID: r1049035)
  • 2016/04/19 UP!

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