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クリスマス☆彡オリエンタル風チキン煮込み レシピ

クリスマス☆彡オリエンタル風チキン煮込み
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

見た目はイタリアンですが、お味は、オリエンタルな風味の鶏料理です。風味のある、
かわりチキン料理をクリスマスにいかがですか＾＾

材料

  1. 鶏もも肉　600ｇ
  2. b☆鮮度の一滴　小さじ２
  3. a塩・コショウ・ガーリックパウダー　少々
  4. aカレー粉　小さじ１～
  5. 小麦粉　適量
  6. 茄子　2本
  7. 赤パプリカ　１個
  8. トマトざく切り　大１個
  9. しめじ　1パック
  10. bチキンスープ　60cc
  11. b☆鮮度の一滴　大さじ１
  12. bオイスターソース　大さじ１
  13. b米酢　大さじ１
  14. サラダオイル　大さじ４
  15. パセリなど　少々

作り方

  1. 1.

    鶏肉は、aで下味を付け小麦粉をまぶして、サラダ油大さじ４で,皮より両面を揚げ焼きする

  2. 2.

    1のオイルで、カット茄子とパプリカを低温で素揚げする

  3. 3.

    2のオイルを捨て、トマトとしめじを塩少々でソテーする

  4. 4.

    1.２を３の鍋に入れ、b調味料を入れて軽く煮込む
    パセリなど盛り付け後にふる

ワンポイントアドバイス

ほんのりスパイシーで、コクと酸味のある鶏もも肉のオリエンタルまま風で～す！
醤油は、鶏の臭み消し！に少々利用。調味料では、中華と和の調味料の旨みアップ効果です！

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  • (ID: r1048969)
  • 2016/04/19 UP!

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