パパッとうまうま！若布のザ～サイ和え

作り方

1. 1.

   戻した若芽は水分をしっかり絞り、頂きやすく刻み、醤油であえておきます
   

2. 2.

   市販のザーサイ炒めは、細切りします
   ネギも輪切りにしておきます
   

3. 3.

   １に２を入れ、胡麻油を入れてあえます
   （香りの強い胡麻油でしたら、サラダオイルと半量で和えるとよいです）
   

4. 4.

   器に盛り付けゴマをふります。お好みでラー油を加えても良いです
   

5. 5.

   中華粥は、ご飯１に対して水１０倍で貝柱のだしを加え、塩少々で仕上げました。お好みの魚介をどうぞ
   

ワンポイントアドバイス

今が美味しい旬の若布！市販の旨みザーサイ炒めを活用することで、時短で美味しいお酒のつまみにもなる１品です。

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• (ID: r1048881)
• 2016/04/19 UP!

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