レタス巻きサラダ レシピ

レタス巻きサラダ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

しっかりとした葉の有機レタスをサッと茹で氷水で色止めします。
白っぽいレタスではこのような色にはなりません！レタス選びで決まります

材料

  1. 茹でレタス　4枚程度
  2. 胡瓜細切り　1本分
  3. カラーパプリカ細切り　2分の1個
  4. セロリ細切り　2分の1本
  5. 蟹カマ　8本程度
  6. スイートチリソース　適量

作り方

  1. 1.

    しっかりとした葉の色の濃いレタスを利用し、サッと茹で凍り水で色止めしてペーパーで水分を取ります

  2. 2.

    蟹カマと千切り野菜をしっかり巻き、カットします

  3. 3.

    ※セロリの筋をカットしておくとよいです
    レタスを重ね利用すると巻きやすいです

ワンポイントアドバイス

みずみずしい野菜選びがポイントです。ホームパーティーなどにお勧めです。

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  • (ID: r1048758)
  • 2016/04/19 UP!

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