超もイイトコ！Bigバーガー

作り方

1. 1.

   この美味しそうなパンは「kiyojii」様のハンバーガーパンを参考に（レンジで予備発酵は、私怖くてしませんでしたが..）
   

2. 2.

   パンが焼きあがるまでの空いた時間に、ハンバーグ作り。パン粉の代わりに麩を使います。
   

3. 3.

   玉ねぎは干したものを使います（2週間位お日様に当てると「ケルセチン」とやらが増えるそうです）玉葱は私はいつも炒めません。
   

4. 4.

   まともに入力したら引っかかってしまったワ♪入力し直し..干した玉ねぎ、「オ・ッ・パ・イ」に見えちゃう人、誰かな？
   

5. 5.

   ひき肉に塩麹を入れ、麩を砕いて牛乳に浸したもの、玉ねぎをを加えて塩コショーして捏ねます。冷蔵庫に入れてスタンバイ！
   

6. 6.

   大きめのバーガーパンが焼けました。かなり膨らんでますが、お尋ねします。
   

7. 7.

   kiyojii様、これは、成功ですか、失敗ですか？
   

8. 8.

   切れ端を、ちょっとお味見...うん！当然ながらウマイ★
   

9. 9.

   かなりBigなので、これに合わせたハンバーグを焼くことに致します。（本当は、少し残ると想定していたのですが...。）
   

10. 10.

    ハンバーグが焼けたら、その肉汁が残ったフライパンで目玉焼きを焼きます。トマトをスライスし、レタス、スライスチーズも用意！
    

11. 11.

    kiyojii様のバーガーパンを横に均等に3枚にスライスします。パンにマーガリンを塗ります。
    

12. 12.

    用意した野菜、チーズ、目玉焼き、ハンバーグを好きなように挟んで、出来上がり♪朝からこんなんです（笑）。お昼はもういいわ★
    

13. 13.

    パンにごまトッピングして焼くの忘れた～！
    

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1052739)
• 2016/04/19 UP!

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