ひじきと人参の煮物♪ レシピ

ひじきと人参の煮物♪
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

お正月の一品に、ご飯のお供に♪
（＾＾）

材料

  1. 乾燥ひじき　１００ｇ
  2. 人参　１/２本
  3. 博多あごだし(本だしでも可）　１袋（５ｇくらい）
  4. 料理酒　大さじ３
  5. 黒砂糖　小さじ１
  6. 濃口醤油　大さじ２
  7. ごま油　小さじ１

作り方

  1. 1.

    ひじきをぬるま湯で戻し、人参は細かく刻む。小鍋にごま油を熱し人参を炒めしなっとなったらあごだし、料理酒を加え煮る。

  2. 2.

    ひじきを加えさらに煮て砂糖、醤油で味をつけ様子を見る。水分が鍋底より半分程なくなってきたら火を止め出来上がり〜♪

ワンポイントアドバイス

薄味のレシピですが味はお好みで調整してください♪（＾＾）

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/200912300000/

  • (ID: r5651)
  • 2009/12/27 UP!

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