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れんこんと人参のきんぴら♪ レシピ

れんこんと人参のきんぴら♪
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ごま油で炒めた朝ごはんにもお酒のおつまみにもなる一品です♪（＾＾）

材料

  1. れんこん　２００ｇ
  2. にんじん　1/2本
  3. 博多・あごだし　1袋
  4. 料理酒　大さじ３
  5. 黒砂糖　小さじ２
  6. 塩　ひとつまみ
  7. ごま油　小さじ２

作り方

  1. 1.

    れんこんは皮を向き酢水に放し、あくを除き縦半分に切り、スライス状に切り、にんじんはいちょう切りにしておきます。

  2. 2.

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、人参から先に炒めしなっとなったられんこんを加えて炒め　だしと料理酒を加えさらに炒めていきます。

  3. 3.

    輪切り唐辛子をいれ、砂糖、醤油をいれ味を調えて最後に塩を加えて出来上がり〜♪

ワンポイントアドバイス

炒めることでｼｬｷｼｬｷいたします♪
（＾＾）

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/200912040000/

  • (ID: r5256)
  • 2009/12/04 UP!

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