簡単中華・麻婆茄子♪

作り方

1. 1.

   茄子はヘタをとりピーマンも種を除いてそれぞれ大きさを揃えるように縦１ｃ幅に切る。
   

2. 2.

   鍋に油を熱して生姜を炒め香りが立ったらひき肉、茄子とピーマンを炒めていきます。
   

3. 3.

   料理酒、中華味、塩胡椒を入れ強火でさらに炒めます。仕上げにオイスターソースを入れ味を調えて出来上がり〜♪
   

ワンポイントアドバイス

均一に火が通るために野菜は大きさを揃えてください♪（＾＾）

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/200911200000/

• (ID: r5044)
• 2009/11/21 UP!

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