メカジキのポワレ♪

作り方

1. 1.

   メカジキに塩･胡椒、タイムをふり料理酒につけておく。ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱しオリーブオイルでメカジキの両面を焼く。
   

2. 2.

   完全に火が通ったら一旦皿に移し同じﾌﾗｲﾊﾟﾝで白ワイン、バルサミコ酢を加えひと煮立ちさせて
   

3. 3.

   メカジキをﾌﾗｲﾊﾟﾝに戻しソースをからめて出来上がり〜♪
   

ワンポイントアドバイス

下味をしっかりつけてください♪
（＾＾）

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/200911150000/

• (ID: r4928)
• 2009/11/15 UP!

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