大豆と切干大根の煮物♪

作り方

1. 1.

   切干大根は水で戻し、ざるにあげる。鶏むね肉は一口大に切り、鍋に水を入れだしを入れます。しっかり沸騰したら鶏肉をいれアクがでてきたらすくう。
   

2. 2.

   戻した切干大根を入れ、さらに１０分程煮ます。料理酒、砂糖を入れ材料が煮えたら醤油を加え味を見てください。
   

3. 3.

   足りない場合はその都度 追加します。一番最後に塩を入れ全体の味をひきしめ出来上がり〜♪
   

ワンポイントアドバイス

＾＾）いつも常備しておくと便利だったりします♪

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• (ID: r2024)
• 2009/05/10 UP!

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