里芋とツナのコロッケ〜レモン風味

作り方

1. 1.

   里芋は皮をむき、茹でてから熱いうちにボウルに入れてつぶします。
   ツナも油をぬいてつぶした里芋に混ぜ､味付けはブラックペッパーと塩を入れます。
   

2. 2.

   片栗粉にまぶして手の上でおだんごを作るように丸めます。フライパンに少量（分量外20m）の油をひき中火で揚げ焼きします。
   

3. 3.

   きつね色になったところでトレーにあげ お皿にコロッケをのせブロッコリーを添えれば出来上がり♪レモン汁をかけてどうぞ（＾＾）
   

ワンポイントアドバイス

パン粉も使わず揚げ焼きにしているので簡単ですよ♪

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/200902190000/

• (ID: r1426)
• 2009/02/20 UP!

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