里芋とツナのコロッケ〜レモン風味by マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

【料理紹介】

里芋をちょっと違った方向から美味しさをみつけてみませんか？

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
里芋 ４個
ツナ缶 １６０ｇ
ハウスGABANブラックペッパー 適宜
塩 少々
片栗粉 ３０〜４０ｇ
ブロッコリー（飾りつけ） お好みで
レモン汁 適宜

【作り方】

  1. 里芋は皮をむき、茹でてから熱いうちにボウルに入れてつぶします。
    ツナも油をぬいてつぶした里芋に混ぜ､味付けはブラックペッパーと塩を入れます。
  2. 片栗粉にまぶして手の上でおだんごを作るように丸めます。フライパンに少量（分量外20m）の油をひき中火で揚げ焼きします。
  3. きつね色になったところでトレーにあげ お皿にコロッケをのせブロッコリーを添えれば出来上がり♪レモン汁をかけてどうぞ（＾＾）

【ワンポイントアドバイス】

パン粉も使わず揚げ焼きにしているので簡単ですよ♪