豚肉のねぎだれがけ レシピ

豚肉のねぎだれがけ
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Mizukiさん
Mizukiさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

香ばしく焼いた豚肉に、いの一番を加えたねぎだれをかけました。シンプルな味付けでもうま味たっぷりに仕上がります。

材料

  1. 豚バラ焼肉用肉　200g
  2. 万能ねぎ　40g
  3. ●いの一番　小さじ1/8
  4. ●ごま油　大さじ2
  5. ●塩　小1/3
  6. ●こしょう　少々
  7. トマト　適量

作り方

  1. 1.

    ねぎを小口切りにし、●と和えてねぎだれを作る。

  2. 2.

    フライパンを中火で熱し、豚肉を両面こんがり焼いて火を通す。

  3. 3.

    器に(2)を盛って(1)をかけ、くし形に切ったトマトを添える。

ワンポイントアドバイス

・豚肉はしっかり焼き色がつくまで焼くと香ばしく仕上がります。
・仕上げに粗びき黒こしょうを振ったり、レモンを絞っても美味しいです。
・お酢を使ってアレンジしても美味しいです。

記事のURL：https://www.recipe-blog.jp/sp/r201021a

  • (ID: r1492732)
  • 2020/10/15 UP!

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