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ベリーケーキ♪ レシピ

ベリーケーキ♪
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ハッピーさん
ハッピーさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

焼きっぱなしの簡単ケーキですが、マテルネコンポート
ストロベリー＆ブルーベリーのダブル使いで、リッチなお味に♪

材料

  1. 薄力粉　100g
  2. ベーキングパウダー　5ｇ
  3. アーモンドパウダー(ザルでふるう)　30ｇ
  4. 無塩バター　110ｇ
  5. 砂糖(今回三温糖)　100ｇ
  6. 卵　2個
  7. 牛乳　50ml
  8. マテルネコンポート(ストロベリー)　適量
  9. マテルネコンポート(ブルーベリー)　適量

作り方

  1. 1.

    室温に戻したバターを、ハンドミキサーでクリーム状に混ぜ砂糖を数回に分け、加え混ぜる

  2. 2.

    溶きほぐした卵を
    ①に、少量ずづつ加え、混ぜる

  3. 3.

    ゴムべらにかえ、
    粉類とアーモンドパウダー、牛乳を加え、混ぜます

  4. 4.

    18ｃｍのエンゼル型に③を流し、180度に予熱したオーブンで30分焼く

  5. 5.

    マテルネコンポートのブルーベリーとストロベリーを同量ずつ混ぜる

  6. 6.

    ケーキを半分にスライスし、⑤をはさむ

  7. 7.

    食べる直前に⑤をたっぷりかけていただきます

ワンポイントアドバイス

★型には、バターを塗り、強力粉(なければ薄力粉でも)をはたき、冷蔵庫で冷やしておく
★全体に、均一に生地が混ざっていれば良く、混ぜすぎないようにします

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  • (ID: r1053529)
  • 2016/04/19 UP!

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