高野豆腐の鶏団子　トマトソース

作り方

1. 1.

   高野豆腐は、水で戻し、水気をしっかりとしぼり、みじん切り又は、粗みじん切りにします
   

2. 2.

   ポリ袋に、とりひき肉・刻んだ高野豆腐・玉ねぎのすりおろし塩・胡椒少々をふり、手でもみ混ぜます
   

3. 3.

   片栗粉も加え、さらに、もみ混ぜます
   

4. 4.

   手に油を適量塗り、肉団子を6等分し丸めます
   

5. 5.

   コンソメスープで、10分ほど、たまに転がしながら、完全に肉団子の中まを火が通します
   

6. 6.

   温かくしたトマトソースに、⑤をからめて完成です
   

ワンポイントアドバイス

★５ですが、(もちろん、倍量のスープで煮ても良いですよぉ、節約で少なめ)

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• (ID: r1053442)
• 2016/04/19 UP!

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