コンテがとろ～り！ハロウィンハンバーグ♪

作り方

1. 1.

   玉ねぎを炒め、冷ましておきます
   

2. 2.

   小さめの器に＠のパン粉に、牛乳を加え、しっとりとさせておきます
   

3. 3.

   ボールに、合挽き肉
   卵、②、①、胡椒、塩、ナツメグを加え、粘りが出るまで、混ぜます
   

4. 4.

   ③は、洗い物をする
   少しの時間、冷蔵庫に入れておきます
   

5. 5.

   手に、油をつけ、
   3等分し、しっかり空気を抜き、成形します(パンパンと両手を使い、互いにキャッチボールさせる)
   

6. 6.

   フライパンに油を加え、⑤を3個のせ、真ん中に、くぼみをつけます
   

7. 7.

   弱めの中火で蓋はせず、じっくり焼いてゆきます、2～3分位して焼き色がついたら、フライ返しで、ひっくり返す
   

8. 8.

   ごく弱火で、10分～12分焼きます、竹串で、焼き具合を見る、透明の肉汁が出てくればよい
   

9. 9.

   フライパンに＊を加え、弱火でとろみが少しつくまで混ぜ
   ソースを作る
   

10. 10.

    お皿に、ハンバーグを置き、コンテチーズをのせアルミホイルにコンテチーズをのせたハンバーグを、チーズが溶けるまで焼く
    

11. 11.

    小人の親指に見立て、スモークチーズに横一本ハサミで、切れ目を入れ、爪のようにカットした、スライスアーモンドを、差し込む
    

12. 12.

    ソースをチーズの上にかけ、指をのせる
    

ワンポイントアドバイス

★玉ねぎは、しっかり冷ましてから加えましょう
★コンテチーズは、グレイダーで削って使用

記事のURL：

• (ID: r1053339)
• 2016/04/19 UP!

他のチーズのレシピ（158,658件）

• ♡衣付けラクラク！ささみのチ...
• ♡チーズちくわの磯辺焼き♡【...
• 【レシピ】チーズ感アップ♪ほ...
• お気に入りのクラフトビールと...
• 【レシピ】ほっこり旨辛♬じゃ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 乳製品のレシピ・作り方 > ハードチーズのレシピ・作り方（6,177）
• お肉のおかずのレシピ・作り方 > ハンバーグのレシピ・作り方（21,895）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,556）