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プチッと海鮮炊き込みご飯 レシピ

プチッと海鮮炊き込みご飯
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ハッピーさん
ハッピーさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

プチッと鍋(とんこつしょうゆ鍋)を使った
ピラフ風の炊き込みご飯！
魚介のうまみもご飯が吸って、上品に味わい深い♪
しかも、簡単、経済的♪

材料

  1. 米　2合
  2. 玉ねぎ(小)(小さく角切り)　1/2個(80ｇ)
  3. シーフードミックス　200ｇ
  4. プチッ鍋(とんこつしょうゆ鍋)　1個

作り方

  1. 1.

    油を加え、熱した
    フライパンに、玉ねぎを加え、20秒位炒めたら、シーフードミックスも加え、軽く、炒め、冷ます

  2. 2.

    研いだ米を、炊飯器に加え、①(魚介の汁ごと)も加え、エバラプチッと鍋(とんこつしょうゆ鍋)を入れる

  3. 3.

    ごく少量、水分量を少なめにし、全体を混ぜて、普通に炊飯します

ワンポイントアドバイス

★調理時間に、ご飯を炊く時間は含まれていません
★シーフードミックスには、あさり、えび、ホタテ、イカなどが入っているものを使用
⇒ホタテが特に美味しいので、できれば入っているものを選んでください

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  • (ID: r1053300)
  • 2016/04/19 UP!

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