油を加え、熱した フライパンに、玉ねぎを加え、20秒位炒めたら、シーフードミックスも加え、軽く、炒め、冷ます
研いだ米を、炊飯器に加え、①(魚介の汁ごと)も加え、エバラプチッと鍋(とんこつしょうゆ鍋)を入れる
ごく少量、水分量を少なめにし、全体を混ぜて、普通に炊飯します
★調理時間に、ご飯を炊く時間は含まれていません ★シーフードミックスには、あさり、えび、ホタテ、イカなどが入っているものを使用 ⇒ホタテが特に美味しいので、できれば入っているものを選んでください
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