豆乳と砂糖を鍋に入れて火にかける
フツフツしてきたら葛粉を入れて、弱火で7〜8分くらい木べらで混ぜる。こがさないように注意。もったりして、固くなってきたら完成。
型に入れて、氷を下にひいて冷やす。冷蔵庫で3時間くらいおく。
小豆あんは手作りでも缶詰でもOK。 きなこは網でこしながらかける。 生クリームをトッピング
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