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ゴーヤーと豚肉とコーンの炒め物 レシピ

ゴーヤーと豚肉とコーンの炒め物
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ハッピーさん
ハッピーさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

おいしい醤油が美味しさのポイントの簡単炒め物
ゴーヤーがとっても、美味しくいただけます
ビールもすすみます♪

材料

  1. ゴーヤー　1/2本
  2. 豚ばら肉　120g
  3. コーン缶　1缶(120g)
  4. ヤマサ鮮度の一滴　醤油　小匙2
  5. 胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切り、5mm位の厚さに切り ボウルに入れ、塩小匙1、水大匙３をふってさっともむ

  2. 2.

    5分ほどおいて、出てきた水気を軽く絞る

  3. 3.

    熱したフライパンに、食べやすい大きさに 切り分けた豚肉に胡椒少々をふり、炒める

  4. 4.

    豚肉の赤みが残る程度に焼いた頃に、 ゴーヤーも加え、豚肉が完全に焼けて 焼き色がつく位まで炒める

  5. 5.

    さらに、コーンも 加えて、さっと炒め合わせる

  6. 6.

    コーンにかかるように、醤油をまわしかけ、 全体に混ぜ合わせて炒める

ワンポイントアドバイス

★ゴーヤーの下ごしらえをしておくと
美味しく仕上がります

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  • (ID: r1053265)
  • 2016/04/19 UP!

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