減塩　フライパンで根菜煮物～！

作り方

1. 1.

   ごぼう、れんこんは、皮をスライサーなどで、むき、一口大の乱切りにして、水にさらす
   

2. 2.

   里芋は、皮をむき
   大きければ、半分に切る、人参も皮をむき、小さめの乱切りにする
   

3. 3.

   26cm位の、フライパンに、油を熱し、水気をきった、①、②を加え、よく炒める
   

4. 4.

   ＠を加え、スライスにんにくも加え、蓋をし、20分煮る
   

5. 5.

   みりんを加え、、蓋なしで、煮汁の水分をとばします、煮汁がほとんどなくなれば完成です
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1053181)
• 2016/04/19 UP!

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