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卵のホットサンド《朝ごはん・ブランチに》 レシピ

卵のホットサンド《朝ごはん・ブランチに》
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anさん
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  •    普段の食卓
ピクルスを買ってくると、ピクルス好きの家族から“朝ごはんに作って！”とリクエストされます♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

ホットサンドの定番メニューのひとつ、卵入り。
サラダとドリンクを添えれば、朝食やブランチにもぴったりです。
好みでレタスを一緒に挟んで焼くのも良いですよね。
ご紹介するほどでもないとは思うほど簡単ですが、我が家ではみんな大好きなピクルスを加えるのがポイントです。

材料

  1. 食パン　２枚
  2. バター　適量
  3. マヨネーズ　大さじ２
  4. ピクルス　１本（約４～５ｃｍ）
  5. 固ゆで卵　１個
  6. パセリ　１枝
  7. 黒胡椒　適量

作り方

  1. 1.

    ピクルスと卵をそれぞれみじん切りにし、マヨネーズ・パセリ・黒胡椒と混ぜ合わせたら、パンに挟む

  2. 2.

    バターを溶かしたフライパンで、ターナーで抑えながら、またはホットサンドメーカーで両面に焼き色がつくまで焼く
    　→ホットサンドメーカーで焼く場合はバターは先に食パン側に塗っておくと簡単

ワンポイントアドバイス

使用するパンの大きさに応じて量は調整してください。
薄いものでも２枚は使うので、具はたっぷりめが美味しいと思います。

記事のURL：http://ameblo.jp/lovable-kitchen/entry-11890757167.html

  • (ID: r872942)
  • 2015/02/26 UP!

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