フライパンひとつで簡単調理☆鶏肉とまいたけのねぎ塩炒め

作り方

1. 1.

   まいたけは石づきをとってほぐす。
   鶏もも肉に塩こしょうをふる。
   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目を下にして焼く。
   

2. 2.

   焼き目がついたら裏返し、ふた（或いはアルミホイル）をして約4分蒸し焼きにする。
   

3. 3.

   まいたけ、長ねぎ（みじん切り）、すりおろし生姜を加えて炒め合わせる。
   まいたけがしんなりして焼き色がついたら☆で味をととのえる。
   

ワンポイントアドバイス

・鶏肉、まいたけともにあまり動かさずに焼き色をつけるように焼くと余分な水分が出ず、美味しく仕上がります。

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• (ID: r1482169)
• 2020/09/03 UP!

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