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スズキのカルパッチョ《GABANスパイスモニター・ピンクペッパー》
スズキのカルパッチョ《GABANスパイスモニター・ピンクペッパー》 2014/03/23 UP! (ID:b14154030)
今日は夫の父が大きなスズキを釣ってきました。 もったいないことにあまり父が釣ってきた魚、夫の母や姉妹たちはあまり食べないので、いつも私や子...

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米粉100%のショートブレッド《小麦・卵アレルギーの方も楽しめるバタークッキー》
米粉100%のショートブレッド《小麦・卵アレルギーの方も楽しめるバタークッキー》 2014/03/23 UP! (ID:b14152410)
ショートブレッドに米粉を配合してあるレシピはたくさんありますが、今回は小麦粉を一切使わず100%米粉で作るレシピです。 米粉と一口に言って...

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黒豆ココア&煎り黒豆《甘露煮の煮汁使用・豆乳や牛乳でコクプラス》
黒豆ココア&煎り黒豆《甘露煮の煮汁使用・豆乳や牛乳でコクプラス》 2014/03/22 UP! (ID:b14150097)
お菓子の材料やお弁当用として黒豆を甘く煮た際に余りがちな煮汁は、黒豆ココアにするとすぐになくなってしまいます。 煮汁の甘さで砂糖は加えずに...

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いちごミルクプリン《2step・イチゴの砂糖漬けシロップで甘みをつけたミルクゼリー》
いちごミルクプリン《2step・イチゴの砂糖漬けシロップで甘みをつけたミルクゼリー》 2014/03/21 UP! (ID:b14147740)
いちごの砂糖漬けで出来るシロップで作る、なめらかないちごミルクプリン。 プリンと言っても卵は不使用なので正確にはいちごミルクゼリーなのです...

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新たまねぎのまるごとスープ《GABANスパイスで春のおもてなし・ピンクペパー&時短》
新たまねぎのまるごとスープ《GABANスパイスで春のおもてなし・ピンクペパー&時短》 2014/03/20 UP! (ID:b14146625)
ピンクペパーをアクセントにした、我が家の定番で息子の大好物でもある、新たまねぎをまるごと煮込んだスープを作りました。 スープに溶けた栄養もま...

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ココア&チョコチップのリエージュワッフル《ベルギーワッフルのアレンジ》
ココア&チョコチップのリエージュワッフル《ベルギーワッフルのアレンジ》 2014/03/20 UP! (ID:b14145087)
ベルギーワッフルの1種・リエージュワッフルのココアバージョン。 プレーン生地と砂糖の量は変えていないので、ほろ苦いココアパウダーを加えてい...

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抹茶のショートブレッド《FPで1分贅沢バタークッキー生地・抹茶サブレ》
抹茶のショートブレッド《FPで1分贅沢バタークッキー生地・抹茶サブレ》 2014/03/19 UP! (ID:b14142475)
濃い緑色が爽やかで、ざっくりとした食感、抹茶のほろ苦さと甘さのバランス、ほんのり感じる塩気がクセになるショートブレッド。 先日のココア味の...

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オーブン使いこなし《レシピ通り作っても、美味しくできない場合の対処法①》
オーブン使いこなし《レシピ通り作っても、美味しくできない場合の対処法①》 2014/03/18 UP! (ID:b14139731)
“焼き色は良いのに、ケーキの中央がいつも生焼け” “タルト台がうまく焼けない” “マドレーヌのおへそができない” など、 『レシピ通りに作...

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ピーナッツチョコバー《材料4つの3step》
ピーナッツチョコバー《材料4つの3step》 2014/03/17 UP! (ID:b14136818)
昨日ミニタルトの土台を焼いたら不注意で1つ崩れてしまったので、チョコバーに変身させました。 チョコレートって大抵のお菓子と相性が良く、崩れ...

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こんだてnoteに紹介されました&ホワイトデー
こんだてnoteに紹介されました&ホワイトデー 2014/03/16 UP! (ID:b14134536)
こんだてnoteにて、“桜のメレンゲ”のレシピを紹介していただきました。 選んでいただいたひだまりさん、ありがとうございます! 早いもので...

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ココアショートブレッド《FP1分バタークッキー生地・ココアサブレ》
ココアショートブレッド《FP1分バタークッキー生地・ココアサブレ》 2014/03/15 UP! (ID:b14131959)
ショートブレッドの基本配合は、砂糖:バター:粉=1:2:3。 その粉の一部をココアに変えて焼いた、ココア味のショートブレッドです。 たった...

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こんだてnoteで紹介されました
こんだてnoteで紹介されました 2014/03/14 UP! (ID:b14129555)
こんだてnoteにていちごのスムージーレシピを紹介していただきました。 スタイリストとして選んでいただいたapiapiさん、ありがとうござ...

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ボンボンショコラ《材料2つから!チョコレートの型を使えば意外と簡単♪》
ボンボンショコラ《材料2つから!チョコレートの型を使えば意外と簡単♪》 2014/03/13 UP! (ID:b14126499)
今日のコーヒーのお供は、口溶けの良いガナッシュがパリッとしたチョコに包まれている、ボンボンショコラ。 チョコレート型を使えば簡単に艶のある...

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ローズフィナンシェ《ふんわりバラ香るアーモンドケーキ》
ローズフィナンシェ《ふんわりバラ香るアーモンドケーキ》 2014/03/12 UP! (ID:b14123501)
形だけでなく食べてもバラが香るフィナンシェのレシピ。 お菓子にローズ風味をつけるには、香料やシロップ、リキュールを使うレシピもよく見かけます...

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こんだてnoteで紹介されました
こんだてnoteで紹介されました 2014/03/11 UP! (ID:b14121005)
こんだてnoteにてまたまたいちご大福をデザートに組み合わせていただきました。 スタイリストとして選んでいただいたひだまりさん、ありがとう...

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ココアのミニマドレーヌ
ココアのミニマドレーヌ 2014/03/10 UP! (ID:b14117888)
ココアパウダーを粉の20%と多目に配合した、濃厚なココア風味のマドレーヌを2~3口で食べられるミニシェル型で焼きました。 この小ささは、普...

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生チョコ大福《3分でできる求肥・電子レンジ使用・チョコレート》
生チョコ大福《3分でできる求肥・電子レンジ使用・チョコレート》 2014/03/09 UP! (ID:b14115440)
もちもちと柔らかくのびる、3分でできる求肥にガナッシュを包んだ生チョコ大福は、冷蔵庫から出して少し柔らかくなってからが食べごろ。 ココアパ...

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ラベンダークッキー≪ハーブティーのお供・ホワイトデーにも≫
ラベンダークッキー≪ハーブティーのお供・ホワイトデーにも≫ 2014/03/08 UP! (ID:b14113011)
ふんわりとラベンダー香るハーブクッキー。 両親が好きで、阿蘇に行く度に買ってきていた時期があり、私がお菓子を作るようになってからは私が好き...

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抹茶と黒豆のマーブルパウンドケーキ 《春を感じるバターケーキ》
抹茶と黒豆のマーブルパウンドケーキ 《春を感じるバターケーキ》 2014/03/07 UP! (ID:b14110326)
場所により違う模様が表れる、カットするのが楽しいマーブルケーキの抹茶バージョン。 シンプルな材料と配合で、手軽に作れるパウンドケーキの生地...

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こんだてnoteで紹介されました
こんだてnoteで紹介されました 2014/03/06 UP! (ID:b14107494)
こんだてnoteにてまたまたシナモンカフェオレをご紹介いただきました! スタイリストとして選んでいただいたTAKAYOさん、ありがとうござ...

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