水気がついたままの茄子をレンジスチーマー(シリコン)に入れ、600Wで2分40秒位かけます。
☆茄子の大きさによって時間調整して下さいね。
ナスの粗熱が取れたらまな板にベーコン1枚を拡げて置き、ナスにミックススパイスを振ってチーズをのせます。
ナスを包み込むようにクルクルッと巻きます。
巻き終わりは爪楊枝で止めて下さいね。
同じようにして2個の巻物を作ります。
フライパンに少量の油を熱し、チーズをのせていない面から焼きます。
反対面も焼いて火を止め、爪楊枝を外します。
付け合わせ野菜とともに盛り付けて出来上がりです。