きぬさやとしらすのスパゲティ(青の洞窟)

作り方

1. 1.

   <下準備>
   きぬさやの筋を取り除く。
   

2. 2.

   <作り方>
   大きな鍋またはフライパンに湯が沸いたら塩 (分量外)大さじ1/2位加え、スパゲティを入れて袋の表示時間通りに茹ではじめる。茹で上がりまでにきぬさやも一緒に茹でる。
   

3. 3.

   茹でてる間に別のフライパンにオリーブオイル、ニンニク、生姜、ガラムマサラを入れて中火にかけ、香り立って来たらしらすじゃこを加えて混ぜる。
   

4. 4.

   スパゲティときぬさやが茹であがったら、ざるに上げて湯きりします。
   

5. 5.

   3のフライパンにスパゲティときぬさやを加え全体をさっと和え、味を見ながら塩を少々振って、器に盛ったら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

スパゲティを茹でてる鍋で一緒にきぬさやを茹でる。

記事のURL：http://sasanqua622.blog.fc2.com/blog-entry-1119.html

• (ID: r742402)
• 2014/04/24 UP!

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