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春キャベツおろしリンゴ和え♪ レシピ

春キャベツおろしリンゴ和え♪
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akina30さん
akina30さん
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すりおろしたリンゴの甘さが良いと言われました。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

冷蔵庫の残り物を利用したサラダ。

材料

  1. キャベツ　1/8個
  2. 人参　1/8個
  3. 塩　少々
  4. リンゴ(すりおろし)　1/4個分
  5. 白ワインビネガー　小さじ1弱
  6. レモン汁　小さじ1弱
  7. オリーブオイル　大さじ1/2
  8. マジックペッパーソルト　少々
  9. 胡椒　少々
  10. はちみつ　少々

作り方

  1. 1.

    ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。

  2. 2.

    キャベツはザク切りにして水洗いし、ザルに上げてしっかり水気をきる。

  3. 3.

    塩を入れた熱湯に、キャベツ、ニンジンを入れてゆで、ザルに上げてしっかり水気をきり、＜ドレッシング＞をボウルに入れて和え、器に盛って出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

キャベツを茹ですぎないように。

記事のURL：http://sasanqua622.blog.fc2.com/blog-entry-1106.html

  • (ID: r737331)
  • 2014/04/14 UP!

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