エリンギのティーカップサラダ

作り方

1. 1.

   エリンギは洗い、手で細く細かく裂き、（するめいかのように）茹でます。
   

2. 2.

   胡瓜は５cm程の長さの千切りにし、塩をふり５分程おき、水気をしっかりと絞ります。レタスも千切りに。
   

3. 3.

   マヨネーズ、ヨーグルト、塩こしょう、クミンを入れ良く混ぜ合わせます。
   

4. 4.

   １と２の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせたドレッシングを絡めたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/18 UP!

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