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チミチェリーソース(パセリたっぷりの美味しいソースです) レシピ

チミチェリーソース(パセリたっぷりの美味しいソースです)
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ピスナッチ あけみ (Peasnatch Akemi)さん
ピスナッチ あけみ (Peasnatch Akemi)さん
  •     彼
  •    普段の食卓
イタリア人の彼が何時も作ってくれる万能ソースです。イタリア版食べるラー油といった感じでしょうか？基本的にどんな料理にもあう万能ソースだと思います。
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：5人以上分

料理紹介

パセリをたっぷり使ったソースです。にんにくも結構効いていて、お肉との相性も抜群です：）

材料

  1. パセリ　一束(2カップくらい？)
  2. 白ワインビネガー　1/4カップ
  3. オリーブオイル　1/2カップ
  4. 塩　小さじ１
  5. にんにく　２かけ
  6. 鷹の爪　１つ

作り方

  1. 1.

    パセリを葉と茎に分ける。(葉の部分のみを使用します。)

  2. 2.

    材料全てをフードプロセッサーにかけ完成です。

ワンポイントアドバイス

たかの爪はお好みで種を取り除いて下さい。私は種も一緒に使用しました。

記事のURL：http://peasnatch.wordpress.com/2013/08/18/delicious-gnocchi/

  • (ID: r632113)
  • 2013/08/18 UP!

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