ホットチョコレート

作り方

1. 1.

   チョコレートを細かく刻みます。
   

2. 2.

   中火で牛乳を温めて、湯気が出てきたらチョコレートを加えて弱火〜中弱火にします。
   

3. 3.

   チョコレートが完全にとけるまでよくまぜます。その後も、チョコレートが焦げ付かないように時々まぜて下さい。
   

4. 4.

   ぷくぷくと湧いてきたら完成です。お好みでもう少し煮詰めると更に濃厚なホットチョコレートになります。
   

ワンポイントアドバイス

今回私は70%のダークチョコレートを使用しました。
ガスコンロの方は火が強いと思いますので、弱火で調理されると失敗がないかと思います。
お好みでマシュマロやホイップクリームをのせても美味しいですよ。

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• (ID: r598681)
• 2013/05/28 UP!

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