牛肉と大根の煮物

作り方

1. 1.

   卵は７〜８分茹で、殻をむく。
   

2. 2.

   大根は１.５cm厚さのイチョウ切りにし、かために茹でて湯きりする。インゲンは筋を取り、ブツ切りにする
   。
   

3. 3.

   牛肉は食べ良く切る。
   

4. 4.

   鍋にA・大根を入れて火にかける。煮立ったら③を加え、再び煮立ったらアクを取り、①を加えて落とし蓋をし、煮汁が少なくなるまで煮含める
   。仕上げにインゲンを加えてひと煮
   する。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdi.sh/d/eb4eva

• (ID: r600299)
• 2013/06/01 UP!

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