siwatchさんの新着レシピ-ブログ記事（40/42） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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見た目も涼しい、なめたけそうめん 2013/07/09 UP! (ID:b13475287)

なめたけの瓶はなぜ、どのメーカーもなで肩なのか、、、。扁平であるところもオカシイ、、、なで肩や扁平に何かしら意味があるのだろうか？深まる疑...

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ウマヅラと呼ばないで！めっちゃ美味しいサカナ 2013/07/08 UP! (ID:b13470903)

一般にカワハギとして売られているサカナには＜本カワハギ＞＜ウマヅラハギ＞の２種類があるが、味の差はない。見た目のよくない？ウマヅラハギは皮...

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豆腐と野菜のヘルシー中華　ジャージャン豆腐 2013/07/05 UP! (ID:b13464309)

家常豆腐（ジャージャンドウフ）。中国の家庭料理です。四川風にピリ辛味につくられる事が多いようですが、今回はあっさり塩味でいきます。材料（２...

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塩鮭とパセリのゴハン 2013/07/04 UP! (ID:b13461800)

簡単混ぜゴハン。残り物の塩ジャケでも、干物でもなんでもOK♪バセリは多ければ多いほど美味しい。パートナーはタヌキ汁に、大豆と茎わかめのサラ...

調理時間：15～30分

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マグロのアラでチャーシューをつくる♪ 2013/07/02 UP! (ID:b13456393)

スジなどがあったほうが断然、肉っぽいので厚みのあるアラを見つけたら作る我が家の定番。多少血合いなんかがあってもOK！めんつゆと味噌をまぜた...

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冷製　焼き鯖のトマトジュース煮 2013/07/01 UP! (ID:b13453167)

サバとトマトの相性がイイのはわかっているつもりだが、なかなか美味しく料理するのが難しい。最高点にはとどかないが失敗なく美味しく仕上がる簡単...

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おいしさクールビューティー！！冷やし雲呑 2013/06/30 UP! (ID:b13450435)

茹でたてを流水でしめて、皿に盛ったら醤油とごま油をまわしかけ、パクッとすれば、ツルン！と、のどごし爽やか！、、なのに、、、豚肉や海老のうま...

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ポルトガル風　鯛のスープゴハン 2013/06/29 UP! (ID:b13447411)

ポルトガルには日本人好みの魚介料理が多い。個人的に一番のお気に入りはアロウズ・デ・タンボリル。アロウズというのは米、タンボリルは魚のあんこ...

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意外と簡単♪皮なしポークウィンナー 2013/06/28 UP! (ID:b13443877)

前回、お魚ウィンナーを作りましたが、今回は豚肉で挑戦です。肉でつくるのは初めてなので不安でしたが、意外と簡単にできました。ただ、ひき肉を使...

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ウチタパス！小皿料理で家飲み充実♪ 2013/06/27 UP! (ID:b13442242)

タパス（tapas)はスペインの居酒屋で食べられる小皿料理。大皿に山盛りにされた好みの料理を指させば、陽気な店員さんが小皿に取ってくれる。...

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カニカマカロニコロッケ♪ 2013/06/26 UP! (ID:b13438844)

マカロニでコロッケがつくれるのか？そしてそれはコロッケと呼んでよいものなのか？むつかしい事はわからないが、カニカマではなく、カニを使用した...

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アジの南蛮漬け、食べてますか？ 2013/06/25 UP! (ID:b13435935)

むかしむかし、学生のころ。定食屋のおばちゃんが『カルッシウムとってるの？こーゆーものをちゃんと食べなきゃだめなのよ！』となぜか叱られながら...

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こってり、冷たいパスタ 2013/06/24 UP! (ID:b13433568)

冷製カルボナーラというところでしょうか。冷たくてもこってりしたものが食べたいなんて時ぴったりです。意外に重たい食感で、食べ応えアリ。材料（...

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微笑みに出会うオムレツ♪ 2013/06/23 UP! (ID:b13429876)

こんな風にまあるいオムレツを見て、気分を悪くする人はいないはず。週末の朝に合うようにちょっとボリューミーなパンのオムレツですたい。材料（一...

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『おしゃまなロージー』より”チキンスープのバラード” 2013/06/21 UP! (ID:b13425199)

『おしゃまなロージー』は７０’年代のニューヨークはブルックリンを舞台にキュートで空想好きな少女ロージーを主人公にしたミュージカル仕立てのア...

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TKGオム　あきれるほど簡単半熟編！ 2013/06/20 UP! (ID:b13423281)

たまごかけごはんのオムレツに頂いたコメントで、ボクはいつもオムレツを”丸く、焼く”クセがあることに初めて気がついた。それはそれでカワイイの...

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武骨なおいしさ”みそ大豆” 2013/06/19 UP! (ID:b13421045)

乾燥大豆を一晩ぐらい水につけてから好みのかたさに茹でる。粗熱がとれたらすり鉢などの頑丈なうつわに入れてスリコギでつぶす。細かくなりすぎない...

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シャキシャキ感がごちそうの野菜炒め 2013/06/18 UP! (ID:b13415721)

炒めているうちにクタッとなって、水気でべしゃべしゃになりがちな野菜炒め、、、でもチョットしたコツでシャキシャキして、味もしっかり付く。材料...

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それでも恋するフレンチトースト♪ 2013/06/17 UP! (ID:b13411705)

バターロールを使い、マンゴー、レーズン、ラズベリーを加え、コンデンスミルクをかけ回して作るフレンチトーストなど、カロリーオーバーもいいとこ...

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やっぱりケンミンの焼きビーフンはうまい！ 2013/06/16 UP! (ID:b13410036)

ときどき無性に食べたくなる焼きビーフン。それも”ケンミンの焼きビーフン” しばらくご無沙汰していたので久しぶりの再会に感動する。つくりかた...

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