サケのちゃんちゃんパスタ

作り方

1. 1.

   生サケは皮を剥いでそぎ切りにし、薄口醤油（分量外）に漬けておきます。（５分くらい）
   

2. 2.

   キャベツとタマネギはざく切りにし、サケと一緒にフライパンでいためます。火が通って来たら、みそ、めんつゆを加え、味がが馴染んだらゆでたスパゲッティを入れて具材と合わせれば完成
   

ワンポイントアドバイス

サケは直前でも良いのですが、ウチでは皮をそいで、薄口醤油に漬けたものを常備しています。サケのクセが抜け、身も締まるのでかたくずれしにくく、飛躍的においしくなります。

記事のURL：http://siwast.blog.fc2.com/blog-entry-9.html

• (ID: r591664)
• 2013/05/13 UP!

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