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無惨な姿の鰯のコンフィ／賞味期限ギリギリの牛乳で
イカリスーパーで、太って脂ののった大きめの鰯をお買い物。塩焼きにしようと思ったけど、コンフィにしてみました。 コンフィとはオイル漬けの保存食。とても柔らかくなって、臭みも抜けるように思います。＜鰯...
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ryujis 杉村 龍児さん 2018/06/12 UP!
spicemagic195さん鰯のコンフィグリーンサラダ南京のポタージュ素晴らしいお料理献立美味しそうです丁寧なレシピありがとうございます
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