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お豆と桜海老の焼きコロッケ レシピ

お豆と桜海老の焼きコロッケ
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ゆりりんさん
ゆりりんさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

お豆の入った焼きコロッケです。
マルヤナギさんの「やわらか蒸し豆」を使ったので豆を茹でる手間も省けて便利です。
油で揚げないのでカロリーも気になりません。

材料

  1. じゃがいも　２個
  2. 〇やわらか蒸しサラダ豆　１/２袋
  3. 〇桜海老　大さじ２
  4. 〇マヨネーズ　小さじ２
  5. 〇塩・胡椒　少々
  6. バター　１０ｇ
  7. サラダ油　少々
  8. トマトケチャップ　適量

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮を剥いてカットし、茹でてマッシュする。
    〇を加え、よく混ぜ合わせ、４等分にして小判型に丸める。

  2. 2.

    フライパンにバター、油を熱し、薄く焼き色がつくまで両面を焼く。
    器に盛り付け、ケチャップをつけていただく。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2012/02/post-4946.html

  • (ID: r482322)
  • 2012/09/06 UP!

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