エシャロットのおかか炒め レシピ

エシャロットのおかか炒め
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ゆりりんさん
ゆりりんさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

根らっきょうのささっと炒め。
おつまみにぴったりの一品です。

材料

  1. エシャロット　１束（１２本）
  2. にんにく　１/２片
  3. かつお節　１パック
  4. 〇醤油　小さじ２
  5. 〇味醂　小さじ１
  6. ごま油　小さじ１

作り方

  1. 1.

    エシャロットは洗って、葉と根の部分を切り、等分の長さにする。　

  2. 2.

    フライパンにごま油、みじん切りしたにんにくを入れて火にかけ、香りを出す。エシャロットをさっと炒め、途中で葉の部分も加えて炒め、かつお節、〇を絡める。

ワンポイントアドバイス

エシャロットの葉っぱも食べれます！

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2011/12/post-3f47.html

  • (ID: r358542)
  • 2011/12/30 UP!

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ぴよさん

ぴよさん  2012/01/01 UP!
あけましておめでとうございます。香味野菜を、おかか炒めに！！和風仕上げに、新しい炒め物を感じました。とても、おいしそう。。。２０１２年が穏やかな年となり、ゆりりんさんに小さな喜びが、たくさん訪れる年となりますように。。。今年も、どうぞよろしくお願い致します。

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