☆まん丸ボールの肉巻きフライ☆ レシピ

☆まん丸ボールの肉巻きフライ☆
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ぷらっとさん
ぷらっとさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

コロコロ可愛い➰
まん丸ボールの肉巻きフライ💕
🍅ミニトマトと🥦ブロッコリーを
豚肉にクルクル巻いて揚げるだけ😊
🧀カマンベールを合わせた
*レッド *グリーン *ホワイトの3色カラーで
🎄クリスマスにピッタリです!
🎉パーティーやお弁当、持ち寄りにも
*ひと口サイズで食べやすさもgoodです❣️
(o^^o)よければ お試し下さいね✨

材料

  1. 【まん丸ボールの肉巻きフライ】 4人分〜
  2. ○豚しゃぶ肉(又は薄切り) 300〜400g
  3. ○ブロッコリー 1株〜
  4. ○ミニトマト 12個〜
  5. ○カマンベールチーズ 1箱(8等分に切る)
  6. [バッター液] 参考量
  7. ♦︎小麦粉 大さじ3〜4
  8. ♦︎牛乳(又は水) 大さじ5〜6
  9. ♦︎マヨネーズ 小さじ1〜2

作り方

  1. 1.

    〜下準備〜

    ✅ブロッコリーは小分けにし軽くボイルする
    ※(レンジで加熱してもOKです)

    ✅ミニトマトは 皮を楊枝で1〜2箇所刺す
    ※(破裂防止の為)

    ✅パン粉は手ですり合わせて
    サラサラの細かい状態にする

    ✅♦︎を混ぜてバッター液を作る
    ※(目安は 天ぷらの衣程度)

  2. 2.

    ⑴ 豚肉に塩コショウ振り下味つける

    ⑵ ミニトマトとブロッコリーを巻き
    軽く握って薄力粉をふる(茶こしが便利)

    ⑶ ♦︎を薄く付けてパン粉をまぶす

    ⑷ 揚げ油を熱し 2〜3分揚げる

    ※カマンベールもおなじ手順で
    パン粉を付けて高温でサッと揚げる

    🌀お好みのソースや🍋レモンを添えて❣️

ワンポイントアドバイス

豚しゃぶ肉を使うと 火通りも早く
口当たり良く仕上がります。
パン粉を細かくすると油の吸収が抑えられ
サクサク軽く揚がります。
比較的、高温&短時間で揚げた方が
野菜の食感が残り 美味しくいただけたます☆

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クリスマスレシピコンテスト2019|レシピブログ
このレシピはクリスマスレシピコンテスト2019|レシピブログに投稿されました!
  • (ID: r1327071)
  • 2018/12/02 UP!

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