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秋野菜のほっこりキッシュ レシピ

秋野菜のほっこりキッシュ
この記事をお気に入りに追加する ：7件 おいしそう！
ゆりりんさん
ゆりりんさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

れんこん、かぼちゃ、さつま芋のほくほく食感が嬉しいキッシュです。
パイ皮なしなので簡単！
朝食にもオススメです。

材料

  1. れんこん　８０ｇ
  2. かぼちゃ　８０ｇ
  3. さつま芋　１本
  4. 玉ねぎ　１/２玉
  5. バター　１０ｇ
  6. 人参　少々
  7. ベーコン　１枚
  8. 〇卵　１個
  9. 〇生クリーム　１２０cc
  10. 〇とろけるチーズ　３０ｇ
  11. 〇塩・胡椒　適量

作り方

  1. 1.

    れんこん、かぼちゃ、さつま芋はよく洗い、皮付きのまま５㎜幅の輪切りにし、さっと水にさらす。薄くスライスした玉ねぎとバターをルクエに入れレンジ３分加熱する。

  2. 2.

    オーブンを２５０℃に余熱する。
    卵を溶きほぐし、〇の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3.

    ルクエに野菜を入れ、星型抜いた人参、１cm幅に切ったベーコンを散らし〇を注ぐ。蓋を開けたままオーブンに入れ約１８分こんがり色づくまで焼く。

ワンポイントアドバイス

ルクエがない場合は、耐熱皿に入れて焼いてください！

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2010/12/post-b5d7.html

  • (ID: r179434)
  • 2010/12/12 UP!

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