春野菜の重ねて、重ねてサラダ　ちょっとテリーヌ風？

作り方

1. 1.

   キャベツは固めに茹でて５cm幅に切る。
   パプリカも固めに茹でて縦８等分にする。
   キュウリは長めの斜め薄切りにし、塩を振る。
   新タマネギは薄切りにする。
   

2. 2.

   テリーヌ型やタッパーにラップを敷き、
   キャベツ、キュウリ、パプリカ、スモークサーモン、
   新サラダたまねぎ、レモンの輪切り、ディルを重ねる。
   同じ作業をもう一度し、上からもラップをし、
   ぎゅっと押す。
   冷蔵庫で一晩寝かせる。
   

3. 3.

   適当な大きさに切り分ける。
   つぶしたアンチョビとマヨネーズ、生クリーム、こしょうを合わせて作ったドレッシングを添える。
   

ワンポイントアドバイス

適当な重しがない場合は、時々冷蔵庫から出してぎゅっと押さえるといいと思います。一晩以上は寝かせてくださいね。

記事のURL：http://ameblo.jp/ys-winered/entry-11542725796.html

• (ID: r600333)
• 2013/06/01 UP!

他のたまねぎのレシピ（34,703件）

• じゃがいもと新たまねぎ、ベー...
• 淡路島新たまねぎの浅漬け、三...
• 淡路島新たまねぎの魅力全開 ...
• ヤンニョムポーク。新たまねぎ...
• 淡路島の新たまねぎでシャキシ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,817）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（172,200）
• 野菜のレシピ・作り方 > キャベツ・春キャベツのレシピ・作り方（68,492）
• 野菜のレシピ・作り方 > ピーマン・パプリカのレシピ・作り方（75,578）
• 野菜のレシピ・作り方 > きゅうりのレシピ・作り方（59,120）