長芋ときゅうりとブルーチーズのサラダ
料理紹介
長芋、きゅうり、ブルーチーズは1cm角に切り、オリーブオイルとレモン汁で和えました。食べる時に少しお醤油をかけてくださると美味です。どんなお酒にも合う1品です。
材料
- 長芋 4分の1本
- きゅうり 1本
- ブルーチーズまたはプロセスチーズ 1センチ角に切ったものを適量
- オリーブオイル 大さじ2分の1
- レモン汁 小さじ1
- 塩、こしょう 少々
- 醤油 少々
- きざみのり 少々
作り方
- 1.
長いもときゅうりとブルーチーズは1cm角に切ります。
- 2.
オリーブとレモン汁、塩こしょうで和えます。
器に盛りつけ、きざみのりをのせてできあがり。
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- 2013/05/23 UP!