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大きめ野菜の10分朝スープ レシピ

大きめ野菜の10分朝スープ
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えつこさん
えつこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

野菜を大きめに切って、ゴロゴロさせたスープですが、10分でできます。朝にちょっとしっかり野菜を補給したい方に最適です！

材料

  1. 新玉ねぎ　1/4個
  2. ズッキーニ　1/5本
  3. トマト　中サイズ1個
  4. 水　150cc
  5. 顆粒洋風だし　小さじ1/2弱
  6. 塩　小さじ1/3
  7. こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    新玉ねぎは1センチ幅に切り、ズッキーニは5㎜幅に切る。
    トマトはざく切りにする。

  2. 2.

    鍋に水、顆粒洋風だし、新玉ねぎ、ズッキーニを入れて蓋をして火にかける。5分ほど煮て、トマトを加えてさらに3分ほど煮る。

  3. 3.

    塩こしょうで調味する。

ワンポイントアドバイス

食感が残る程度が美味しい「食べるスープ」です。材料は大きめに切ってください。

記事のURL：http://ameblo.jp/simplelife126/entry-11502388341.html

  • (ID: r571957)
  • 2013/04/01 UP!

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